Γνωριμία με το καφέ - ουζερί - ψησταριά ΑΙΓΛΗ

Βρίσκεται στο κέντρο της πλατείας της Ξινόβρυσης, κάτω από τη μεγάλη σκιά των δύο σχεδόν αιώνιων πλατάνων.
Το 1925 ο Απόστολος Νικ. Πάταγας ανοίγει το καφενείο - παντοπωλείο και του δίνει την ονομασία ΑΙΓΛΗ. Το 1945 ο γιός του Νικόλαος συνεχίζει την παράδοση μέχρι το 1982. Το 1990 ο εγγονός του κυρ. Αποστόλη ανακαινίζει το μαγαζί και το μετατρέπει σε καφέ - ουζερί - ψησταριά με την ίδια πάντα ονομασία.
Σήμερα το μαγαζί πλήρες ανακαινισμένο λειτουργεί όλο το χρόνο και αναλαμβάνει κάθε είδους εκδηλώσεις (γάμους - βαπτίσια - κλπ).

Την καλοκαιρινή περίοδο η κουζίνα λειτουργεί από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Ένα καφεδάκι στην πλατεία και ένα καλό πρωϊνό είναι ότι πρέπει να ξεκινήσει κα΄ποιος την ημέρα του. Το μεσημέρι ή το βράδυ μπορεί να διαλέξει να πιει τσιπουράκι με νόστιμους μεζέδες ή ένα πλήρες μενού με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο ή φαγητά της ώρας με σπεσιαλιτέ το κοντοσούβλι, σουβλάκι κοκορέτσι. Το χύμα βιολογικό κρασί και τα φαγητά μαγειρεμένα με βιολογικό λάδι από τους ελαιώνες της οικογένειας σε κάνουν να νοιώθεις σαν μικρός θεός στο βουνό των κενταύρων.
Τέλος ένα κομμάτι καρυδόπιτας ή σπιτικό γλυκό του κουταλιού θα σε απογειώσουν.
Όσο για τη διασκέδαση σας την καλοκαιρινή περίοδο οργανώνει λαϊκές - ρεμπέτικες και τζάζ βραδιές. Το αποκορύφωμα είναι το 15 Αύγουστο με τις δύο βραδιές που είναι το πανηγύρι του χωριού.
Αξίζει να μας επισκευφτείτε και οι διακοπές σας στο Νότιο Πήλιο θα σας γεμίσουν με γεύσεις - μυρωδιές και εικόνες.